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こんにちは。DEKIRU!特派員・静岡県担当マルメです。
静岡に暮らしていると、お茶はとても身近な存在です。
食事のあとに飲んだり、ちょっとひと息つきたいときに淹れたり。普段は何気なく口にしているお茶ですが、その色や香り、味わいだけで「どこで作られたお茶なのか」「いつ摘まれたものなのか」まで見分ける人たちがいることをご存知でしょうか。
そんな“お茶の目利き”日本一を決める大会が、静岡市で開催されます。
“お茶の目利き”が集う一日
2026年9月5日（土）、静岡市葵区の静岡茶市場で「第73回全国茶審査技術競技大会」が開催されます。
参加するのは、全国13団体から集まる45歳以下の若手茶業者や後継者、約120名。
競技では、茶葉の見た目や香り、味などを頼りに、お茶の品種や生産された時期、産地を見分ける4つの審査に挑戦します。
現在、世界的に抹茶への注目が高まっていますが、今回競うのは、昔から日本各地で親しまれてきた「煎茶」の目利き力です。
さらに今回は、スターバックス リザーブ ロースタリー東京や、星野リゾート「界 遠州」からも特別招待選手が参加予定。茶業界の枠を越えたメンバーが、お茶と真剣に向き合います。
お茶を知り尽くし、繋いでいく
今回のニュースで面白いと感じたのは、私たちが普段何気なく飲んでいる一杯のお茶の裏側に、ここまで奥深い「見極める技術」があることです。
茶葉の形を見る。香りを確かめる。実際に淹れて味わう。
そこから品種や産地まで判定するという競技内容を知ると、お茶の世界が急に立体的に見えてきます。
コーヒーの「バリスタ」やワインの「ソムリエ」という言葉はよく耳にしますが、お茶の品質を見極め、味をつくる「茶師」という存在は、意外と知られていないのかもしれません。
静岡は全国有数のお茶どころですが、魅力は茶畑の風景やおいしいお茶そのものだけではなく、そこに関わる人たちが受け継いできた技術にもあります。
しかも今回競うのは、次の世代を担う45歳以下の茶業者たち。
伝統を守るだけではなく、技術を磨きながら次につないでいく若い人たちがいることも、静岡のお茶をこれから知っていくうえで大切な魅力だと感じました。
お茶の新しい楽しみ方が見つかるかも
いつも飲んでいる一杯のお茶も、その向こう側を少し知るだけで、味わい方が変わることがあります。
色はどうだろう。どんな香りがするだろう。いつもより少しゆっくり眺めてから飲んでみる。
そんな時間も、お茶を楽しむひとつの方法かもしれません。
次に静岡茶を飲むときは、その一杯を見極め、届けている「茶師」たちの仕事にも、少しだけ思いを巡らせてみませんか？
出典：PR TIMES
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