100種以上のスパイスが並ぶ自由が丘の専門店「香辛堂」。スパイスをもっと身近な存在に
こだわり食材グルメ探訪
DEKIRU!編集部が、食材にこだわるカフェやレストランなどのお店をご案内。おいしいメニューをご紹介するほか、お店のストーリーや作り手の思いに迫ります。
記事一覧
「人をハッとさせたい」壮大なイタズラ心が産んだ世界初のコーラ専門店「伊良コーラ」
世界中の塩とオリーブオイルをセレクト。楽しくおいしいを届ける谷中「おしおりーぶ」
70種の個性豊かなみそに出会える。亀戸の老舗「佐野みそ」が語るみその魅力
150種以上のメニュー開発！日本初のアボカド専門店「avocafe」
国産の食材をふんだんに！日本初のサラダパスタ専門店「SalaSpa」【港区芝公園】
目指すは第2のウーロン茶。からだ喜ぶ薬膳ハーブティが楽しめるカフェ「ShizukuAR」【北池袋】
“安心でおいしい非常食”は被災地だけでなく、社会も変える。「ONE POT WONDER」が目指すもの
食料品店、酒屋、レストランが融合して生まれた新しい「美味しさ体験」 青山グルメマート
旬の素材のおいしさを引き出す「スパイス」使いを追求する。押上「スパイスカフェ」
厳選された台湾茶と手作り台湾フードをいただける、癒しの空間。自由が丘「蓮月庭」