【京都】アフタヌーンティー実食レポ!至福のコラボとは!?ブルブルくんも登場!

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【京都】アフタヌーンティー実食レポ!至福のコラボとは!?ブルブルくんも登場!

2025年3月に京都・烏丸にオープンした、わかさ生活によるブルーベリー専門店『WAKASA&CO. KYOTO京都四条店2階LOUNGE』のアフタヌーンティー実食レポです。また、ブルブルくんがレポーターとして登場し、パティシエ・佐伯さんへのインタビューに初挑戦!そちらの方も楽しみに!

「シャインマスカット×ブルーベリー」のアフターヌーンティー

9月~10月のテーマは、秋の旬をぎゅっと詰め込んだ「シャインマスカット×ブルーベリー」!

暑い夏が過ぎ、季節は少しずつ秋へ。
季節ごとにテーマが変わる人気のアフタヌーンティーに、9~10月限定の新メニューが登場しました。

今回の主役は、「ブルーベリー×シャインマスカット」!

ブルーベリーと、旬を迎え、今が一番おいしいシャインマスカット。
2つのフルーツを組み合わせた、秋の始まりにぴったりの華やかなアフタヌーンティーをご紹介します。

「ブルーベリー×シャインマスカット」ラインナップ

【セイボリー(お食事)】

  • マッシュルームスープ
  • 真鯛のカルパッチョ
  • ブルーベリー塩ポテト(添え物)
  • マジカルソースとバナナバーガー

【デザート】

  • 白ワイン風シャインマスカットゼリー
  • ブルーベリーショコラ
  • グラスムース
  • シャインマスカットタルト
  • モンブラン
  • 生果実2種
  • スコーン2種
    ※オプション「シャインマスカットとブルーベリーのパフェ」は +1,200円(税込)
    お飲み物はティーフリーになっております。

スイーツだけでなく、バナナバーガーやマッシュルームスープなどのセイボリーもしっかり充実しているのが嬉しいですよね。

それでは、このバラエティ豊かなラインナップの中から、特に編集部がときめいた旬のフルーツを使ったおすすめメニューをリアルにレポートしていきます!

マジカルソースとバナナバーガー

まずご紹介したいのが、見た目からもインパクト抜群の「マジカルソースバナナバーガー」。

バーガーにバナナという意外な組み合わせですが、食べてみるとその相性の良さに驚きます。

バナナのバーガーのキャラメリゼした甘いバナナに、自社商品のブルーベリーマジカルソースの程よい塩味と酸味、さらに分厚いベーコンの塩気が重なり、甘い・しょっぱいが絶妙なバランス。特に存在感のあるベーコンは食べ応えがあり、しっかり満足感があります。

添えられたポテトも、油っぽさを感じにくい軽やかな仕上がり。味付けには、書籍『100日まいにちブルーベリー』でも紹介されている「ブルーベリー塩」が使われています。

[書籍]100日まいにちブルーベリー: [未使用]書籍・花鈴|わかさ生活ショッピング|わかさ生活

ひと口食べると、まず感じるのはほどよい塩味。その奥からほんのりブルーベリーの甘酸っぱさと深みが広がり、いつものポテトとはひと味違うおいしさを楽しめます。

バーガーからポテトまで、ブルーベリーの新しい楽しみ方に出会える一品でした。

デザート

モンブラン

秋らしさをたっぷり感じられるのが、「モンブラン」。

こちらには丹波栗が使われており、一口運ぶと栗本来の濃厚な味わいがしっかりと広がります。丁寧に栗をペーストしたことが伝わってくるような、素材感のある味わいが印象的です。

そこにふわりと香るラム酒が加わることで、大人っぽく上品な仕上がりに。下の生地はクッキー生地でサクサクと軽やかで、なめらかな栗のクリームとの食感の違いも楽しめます。

さらにアクセントになっているのが、能登のブルーベリージャム。丹波栗のまろやかな甘みに、ブルーベリーの甘酸っぱさが加わることで味がきゅっと引き締まり、最後まで飽きずに楽しめます。

丹波栗と能登のブルーベリー、それぞれの素材の魅力が重なった、秋にぴったりのモンブランです。

白ワイン風シャインマスカットゼリー

華やかな見た目と爽やかな味わいが魅力の「白ワイン風シャインマスカットゼリー」。

ゼリーを口に運ぶと、ぶどうの風味がふわっと広がり、まるで白ワインを思わせるような上品な味わいを楽しめます。

そこにみずみずしいシャインマスカットが合わさることで、さらにフレッシュな果実感がプラス。ゼリーと果実、それぞれのぶどうの味わいが重なります。

甘さはすっきりとしているので、濃厚なケーキを楽しんだあとのお口直しにもぴったり。

アフタヌーンティーの途中でひと息つきたいときに、思わず手を伸ばしたくなる爽やかな一品です。

シャインマスカットタルト

続いてご紹介するのは、旬のシャインマスカットを贅沢に楽しめる「シャインマスカットタルト」。

注目したいのが、シャインマスカットと合わせられている紅茶のクリーム。こちらには、わかさ生活の「Happyブルーベリーティー」が使われています。

口に入れると、シャインマスカットのみずみずしい果汁が広がり、そのあとから紅茶クリームのまろやかで濃厚な味わいが続きます。ふわっと香る紅茶の風味が、シャインマスカットの爽やかな甘みをより引き立ててくれます。

みずみずしい果実、なめらかなクリーム、タルト生地の食感と、一口の中でいくつもの味わいや食感を楽しめるのも魅力。

見た目だけでなく、香りや食感まで楽しみたい華やかなタルトです。

オプションメニュー

シャインマスカットとブルーベリーのパフェ

※「シャインマスカットとブルーベリーのパフェ」は、アフタヌーンティーに+1,200円(税込)で追加できるオプションメニューです。

そして今回ぜひ味わってほしいのが、「シャインマスカットとブルーベリーのパフェ」。

グラスにはシャインマスカットとブルーベリーの生果実が贅沢に使われ、見た目からも特別感たっぷり。特にブルーベリーは大粒で、噛んだ瞬間に果汁が広がる満足感があります。

パフェの中には、イタリア生まれのアイスケーキ「カッサータ」も。チーズのまろやかなコクがありながら、後味はさっぱりとしていて、フルーツとの相性もぴったりです。

全体としては、まろやかで上品な甘さ。さらにザクザクとしたクランチや間に入ったパイ生地が心地よいアクセントになっています。食べ進めるたびに新しい食感や味わいを楽しむことができます。

シャインマスカットの爽やかな甘みと、ブルーベリーの甘酸っぱさを一度に味わえる、今回のアフタヌーンティーを象徴するような贅沢なパフェです。

レポブルくんが登場!

ここからは、今回のアフタヌーンティーのこだわりを、パティシエの佐伯さんに聞いていくで〜!
見た目だけやと分からへんポイントも、しっかり聞いていくから注目してな!

WAKASA&CO.FOOD LAB. 京都四条のパティシエ、佐伯と申します。
よろしくお願いします!

まず、今回のアフタヌーンティーはどんなテーマで作ったん?

テーマは『ブルーベリー×シャインマスカット』です。シャインマスカットの黄緑を中心に、モンブランの茶色やブルーベリーの紫を差し色として取り入れ、少し秋らしい雰囲気に仕上げています。

今回のメニューの中で、特に注目してほしい一品ってあるん?

バナナバーガーです。社長からいただいたアイデアをもとに作ったメニューで、バナナとブルーベリー、ベーコンの組み合わせは相性が良いだろうなと思い、比較的すぐに形が決まりました。甘さと酸味、ベーコンの塩味の組み合わせをぜひ楽しんでいただきたいです。

見た目とか盛り付けで、こだわったところがあれば教えて〜!

立体感が出るように意識しています。ムースは背の高いグラスを使ったり、ゼリーは透明なガラスの器を使うことで、シャインマスカットがきれいに見えるようにしています。

おすすめの食べ方ってあるん?

基本的にはお好きなものから楽しんでいただければと思います。ただ、バナナバーガーやマッシュルームスープは温かい状態で提供していますので、ぜひ温かいうちに召し上がっていただきたいです。甘いものとしょっぱいものを交互に楽しんでいただくのもおすすめです。

最後に、これから食べに来る人にメッセージ頼むで~♪

今回のアフタヌーンティーは、ブルーベリーとシャインマスカットを使ったスイーツはもちろん、バナナバーガーなどのお食事系のメニューも楽しんでいただけます。お好きなものから自由に、甘いものとしょっぱいものを交互に楽しみながら、ゆっくり過ごしていただけたら嬉しいです。ぜひ皆さまお越しください。

みんな来てや~!!

パティシエ・佐伯さんがラジオにも登場!メニュー開発の裏話も

佐伯さんが『わかさ生活ラジオひろばin関西』第26回に出演されます!

番組内では、アフタヌーンティーに込められたこだわりや、ここでしか聞けないメニュー開発の裏話がたっぷりと語られています。
記事とあわせて聴いていただくと、より一層アフタヌーンティーの世界観を楽しめる内容になっていますので、気になる方はぜひチェックしてみてくださいね!
下のVoicyのリンクから、アーカイブをいつでもお聴きいただけます。

アフタヌーンティーの詳細情報

今回ご紹介したアフタヌーンティーの詳細は以下の通りです。

  • 店舗名:WAKASA&CO. KYOTO京都四条店2階LOUNGE
  • 住所:京都府京都市下京区長刀鉾町22
  • アクセス:阪急「烏丸駅」・地下鉄「四条駅」20番出口より徒歩3分
  • 価格:おひとり 6,500円(税込)
    ※オプション「シャインマスカットとブルーベリーのパフェ」は +1,200円(税込)
    お飲み物はティーフリーになっております。
  • 期間:2026年9月1日(火)~10月31日(土)
  • お席・お茶:1時間30分(フリーフロー制 / 15分前ラストオーダー)
  • 営業時間(予約枠):10:00~17:00
  • 最少人数:1名~
  • 席数:16席
  • ドレスコード:なし
    (※訪問時期:2026年9月)

『WAKASA&CO. KYOTO京都四条店2階LOUNGE』について

「ブルーベリーアイ」で知られるわかさ生活によるブルーベリー専門店『WAKASA&CO. KYOTO京都四条店』。昼はブルーベリーアフタヌーンティー、夜はバーラウンジとして楽しめる、大人のくつろぎ空間です。

最寄り駅は阪急「烏丸駅」・ 地下鉄「四条駅」

京都市営地下鉄烏丸線「四条」駅 北改札

日常の喧騒を忘れさせてくれる心地よい空間で、ブルーベリーの新しい魅力に出会う旅へ。京都・烏丸へお出かけの際は、ぜひ『WAKASA&CO.KYOTO京都四条店』の扉を開けて、至福の時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

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連載

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